Sulle pagine di Magic Lake Winter, un’intervista esclusiva alla signora Franca Beretta ci svela le origini della Nuvola, da 25 anni il dolce souvenir di Como, creato nel 2000 dal compianto Giuseppe Beretta.
Nato da un gesto d’amore — il desiderio di di creare un dolce soffice, senza canditi né uvetta, per sua moglie — questo lievitato ha conquistato il palato di residenti e turisti.
Beretta Il Fornaio, azienda associata di Amici di Como, è stata fondata nel 1975, e oggi è presente a Como e provincia con 13 negozi.
Leggi l’intervista, curata da Rosaria Casali, su Magic Lake Winter (pag. 104-105)
