Complimenti al Gruppo Meta, alla famiglia De Santis e a Passalacqua per il riconoscimento ottenuto da Viviana Varese che è stata incoronata tra i 25 migliori chef italiani nella prima edizione dei “Forbes Most Powerful Chef”.
Viviana Varese è approdata da pochi mesi al Passalacqua, premiato come il miglior hotel al mondo per i World’s 50 Best Hotel.
La classifica è stata stilata da una giuria capitanata dalla direttrice di “La Cucina Italiana” Maddalena Fossati Dondero. Tra i criteri di selezione, la reputazione mediatica degli chef, le loro connessioni sociali, i risultati e i riconoscimenti ottenuti nella creazione di valore.
Questa la motivazione di Forbes Most Powerful Chef: “Viviana Varese – In prima linea: Donna coraggiosa, sempre in prima linea nella difesa dei diritti, chef Varese ha una cucina in costante evoluzione, rassicurante e visionaria allo stesso tempo”.