Il caffè come ingrediente, materia aromatica e strumento espressivo. È da questa prospettiva che nasce la partecipazione di Caffé Milani alla Como Lake Cocktail Week 2026, in programma dall’1 al 5 luglio sul Lago di Como.
La storica torrefazione comasca fondata nel 1937 sarà partner della manifestazione per raccontare il crescente dialogo tra cultura del caffè e miscelazione contemporanea.
Sempre più spesso il caffè entra infatti nel linguaggio della mixology, non solo per la sua intensità aromatica, ma per la capacità di contribuire alla costruzione di cocktail complessi, equilibrati e riconoscibili. Un approccio che trova espressione nei quattro Signature Cocktail in gara che vedranno protagoniste le selezioni Caffé Milani.
Sono quattro i Member della manifestazione che hanno scelto di utilizzare i caffè della torrefazione nelle proprie ricette: Fresco Cocktail Shop, Il Sereno Lago di Como, Grand Hotel Victoria Menaggio e La Piazzetta Lake Como. Per le loro creazioni, i bartender hanno selezionato sia monorigini come Kenya, Etiopia e Guatemala, sia blend come Collezione Privata, una miscela identitaria per Caffé Milani, recentemente reinterpretata attraverso una special edition firmata dalla designer Serena Confalonieri.
Differenti per stile e visione, i cocktail in concorso condividono la volontà di esplorare il caffè come ingrediente contemporaneo, capace di dialogare con distillati, fermentazioni, componenti vegetali e tecniche di miscelazione sempre più evolute.
«La Como Lake Cocktail Week rappresenta per noi un contesto particolarmente interessante perché ci permette di osservare come il caffè venga interpretato da professionisti provenienti da mondi diversi. Oggi il caffè non è più soltanto una bevanda, ma un ingrediente capace di dialogare con linguaggi contemporanei e di generare nuove esperienze di consumo. Attraverso questa collaborazione vogliamo valorizzarne la complessità aromatica e la capacità di inserirsi in contesti differenti, dalla mixology alla convivialità diurna, mantenendo sempre al centro la qualità e la cultura del prodotto», commenta Elisabetta Milani.
La collaborazione proseguirà il 1° luglio nella cornice di Villa d’Este, dove Caffé Milani sarà presente al Grand Opening della Como Lake Cocktail Week con un cocktail dedicato realizzato dal team del Bar Canova. Un’occasione per interpretare il caffè in una veste inedita e raccontarne il potenziale espressivo al di fuori dei contesti tradizionali di consumo.
A chiudere il percorso sarà il Morning Coffee Club in programma domenica 5 luglio presso La Piazzetta di Cernobbio. Primo appuntamento di questo genere all’interno della manifestazione, nasce dall’idea di dedicare al caffè uno spazio autonomo, capace di mettere in relazione caffetteria, mixology e nuove forme di convivialità.
Affacciato sul lago, il Morning Coffee Club sarà pensato come un momento di incontro scandito da musica, caffetteria e una selezione di cocktail low alcohol ispirati al mondo del caffè. Più che un brunch o un aperitivo, sarà un invito a vivere il risveglio come un’esperienza condivisa, in cui il tempo lento della colazione incontra la creatività della miscelazione contemporanea.
In un momento in cui stanno emergendo nuove forme di socialità diurna e cresce l’interesse verso proposte a bassa gradazione alcolica, il Morning Coffee Club offre una riflessione sul ruolo del caffè come elemento di incontro e condivisione, capace di generare occasioni di consumo diverse e trasversali.
La partecipazione alla Como Lake Cocktail Week rappresenta così un’ulteriore occasione per esplorare il caffè attraverso linguaggi differenti, valorizzandone la complessità sensoriale e la capacità di dialogare con mondi apparentemente distanti, ma accomunati dalla stessa attenzione alla qualità, alla ricerca e all’esperienza.